كيكة التوفي بجوز الهند

المقادير:

1كاس طحين
كاس حليب بودره محموس
2كاس جوز هند محموس
ملعقة طعام بيكن باودر
فانيليا
3بيضات
2\\1كاس زيت
2\\1كاس سكر
علبة قشطه
2\\1كوب ماء

تخلط جميع المقادير تكون جامده نوعا ما
وتدخل الفرن حتى تستوي

صلصة التوفي للوجه:

5 فناجين سكر
علبة قشطه
قطعه صغيره زبده

يذوب السكر ع النار ثم نضع عليه قطعه صغيره من الزبد
قدر طرف الملعقه الصغيره وتخلط بسرعه
ثم تضاف القشطه وتحرك وتصب ع وجه الكيكه
يرش ع وجه الكيكه جوز هند ممكن محموس وممكن ابيض