وزارة الصحة تطلق حملة قومية للتوعية بأخطار الألبان «السائبة»

وزارة الصحة تطلق حملة قومية للتوعية بأخطار الألبان «السائبة»
أطلقت وزارة الصحة، بمشاركة الكابتن
محمود الخطيب، نائب رئيس النادى الأهلى، أمس، حملة لتوعية المواطنين
بأخطار تناول الألبان غير المعبأة «السائبة»، محذرة من أن تلك الألبان
تتسبب فى الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.قال الدكتور نصر
السيد، وكيل وزارة الصحة للطب الوقائى، إن الألبان غير المعبأة تؤدى إلى
الإصابة بضغط الدم وبعض أنواع السرطان، مؤكداً ضرورة توعية المواطنين
بتناول الألبان الصحية، التى تخضع لمعايير علمية عند التصنيع.وأشار
نصر السيد، مساعد وزير الصحة، فى الكلمة التى ألقاها أمس، نيابة عن
الدكتور حاتم الجبلى، وزير الصحة، خلال الاحتفال ببدء الحملة التى سيتم
تنفيذها على مدار ثلاثة أعوام، إلى فوائد تناول اللبن ودوره فى تقوية
الجهاز المناعى للأطفال وتغذية الحوامل والحد من فرص الإصابة بالسرطان
وضغط الدم وتسمم الحمل، موضحاً أن متوسط نصيب الفرد فى مصر من الألبان
يبلغ ٥٠ لتراً سنوياً فى مصر، مقابل ٢٥٠ لتراً للفرد فى الدول المتقدمة.وحذر
الدكتور مرسى السودة، عميد كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، أستاذ
تكنولوجيا الألبان، من خطورة تناول الألبان غير المعبأة، قائلاً: «إنها
أكثر خطورة من مرضى أنفلونزا الطيور والخنازير»، موضحاً أن مصر تنتج
سنوياً نحو ٤ مليارات لتر لبن، يتم تداول أكثر من ٨٠٪ منها غير معبأة.وكشف
عن دراسة تم إجراؤها على ١٠٠ عينة من الألبان والجبن المتداول بالأسواق
خاصة فى القاهرة والإسكندرية عن أن ٧٠٪ من العينات تحتوى على ٦٠ مليون
وحدة بكتيريا فى الملليلتر، بينما الحد المسموح به لهذه البكتيريا فى دولة
مثل الولايات المتحدة لا يتجاوز ٣٠٠ ألف وحدة بكتيريا فى الملليلتر
الواحد، أى بمقدار يزيد على الحد المسموح به دولياً ٢٠٠ مرة، وعزا ذلك إلى
عدم إخضاع الألبان غير المعبأة لعملية التبريد مباشرة.وأضاف أن ٦٥٪
من العينات كانت تحتوى على الليستيريا، ونحو ٥٠٪ من العينات كانت تحتوى
على السالمونيلا، وهى بكتيريا تسبب الإسهال والغثيان وقد تؤدى إلى الوفاة،
كما احتوت ٧٢٪ من العينات على مياه الأكسجين و٧٠٪ على «الفورمالين» الذى
يسبب الإصابة بالسرطان.

نااااااااااااااااااااااااااااااااااايس مرور